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卷煎?卷尖?干豆腐肉卷

   来源:料理馆    阅读: 3.1W 次
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卷煎?卷尖?干豆腐肉卷的做法步骤图

婆婆给做过一次,回味无穷。这次自己试试。。呵呵。。。失败了

用料  

猪肉
淀粉
香油
干豆腐
鸡蛋 1
胡椒粉
蚝油
五香

卷煎?卷尖?干豆腐肉卷的做法  

  1. 猪肉剁馅。

  2. 馅里加葱,白胡椒粉,盐,一个鸡蛋,花椒油,五香粉,香油,酱油,蚝油。少量淀粉。和馅

  3. 和好馅,在干豆腐上摊平。卷起来。放在屉上。水开后15分钟(我不知道,但是别人的菜谱都是这样写的。)

  4. 盐多放多放还是放少了。。五香粉多了点。肉太干咋回事?肥肉少了?哭泣。。。失败。。。。

    卷煎?卷尖?干豆腐肉卷的做法步骤图 第2张

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