野生油麻菜生长在草藏里的,野油麻是款很好山野菜,具有食疗作用。它生麻缘林间空地,灌木丛间,或溪边、山脚下,路旁草丛中,味微甘,性平,能够作为治肺热咳血,血淋、白带,月经不调,小儿虚热,铁打损伤,肿毒的用药。还可以炒着吃。
用料
野油麻、辣椒、蒜子、食用油 |
野油麻菜的做法
准备野油麻
野油麻洗净,锅中冷水烧开放入野油麻焯一下备用
锅中焯好后,捞出放入冷水焯一下备用
冷水捞出把水沥干,切碎备用
把红辣椒、蒜切碎备用
锅中烧热倒入食用油,再放入辣椒和蒜碎爆香,再倒入野油麻翻炒,加入盐(我味道没加的)
锅中翻炒图片忘记拍了
香喷喷的野油麻就出锅了,吃吃真香
小贴士
野油麻用处很多呢!凉血止血,活血止痛,利湿消肿,主肺热咳血。真的很好。