用料
牛尾炖山药的做法
牛尾冷水下锅，加料酒，焯水后捞出，用温水洗去浮沫。
电压力锅加温水，放入焯好的牛尾，加葱大段，姜片，香叶，炖汤键，炖好放至解压。
打开电压力锅，放入山药块，胡萝卜块（最好油炒一下），盐，调好味道，按蒸炖键，大约20-30分钟，炖好后放至解压。（也可以加入玉米段，藕片） 营养丰富的牛尾炖山药就好了，感觉原汤很好喝，还可以加香菜碎，白胡椒粉，辣椒面，按个人口味调吧！
