用料
妈妈的豆腐花的做法
先把黄豆泡发过夜，第二天换水清洗
加纯净水打碎，成豆浆
打得越细腻出浆越多，用新豆子、土黄豆也会出浆比较多
倒入无油无盐的锅中煮开，保持持续搅拌
煮开后过滤，我的纱布袋扔掉了，这次临时拿了一个新的纱布毛巾来顶替
过滤出来的豆浆重新倒入锅中煮开，记得留一点点出来
在留出的少量豆浆中，加入一满勺石膏，搅匀，备用
冲浆：将再次烧开的豆浆迅速冲入融了石膏的锅内，不要再动了
盖上锅盖，静置十分钟就凝固了
舀一碗，撒白糖，开始吃~
