吃过中国各个菜系的粉蒸肉，私以为川菜的最好吃。
用料
超级爱但是每次只能吃三片的硬菜 - 粉蒸肉的做法
除了蒸肉粉的其他材料和五花肉一起拌均腌制一个小时。
或土豆、或南瓜、或红薯，铺底
裹蒸肉粉基本1:1，400g五花肉用400g粉
一层层铺好，上面盖个盘子，小火蒸一个小时。
按住盘子直接把一整碗蒸好的扣在盘子里。
小贴士
外面买的蒸肉粉就是不够香！
