上学的时候妈妈常常会做这个当作早餐的小配菜，长大后我也常做。
鲜辣爽口，从咖喱饭、手抓饭、哨子面到疙瘩汤，它都是最适宜的搭配之一。
最最重要的是，做起来超级简单，毫无技术含量！
碰巧今天又做了，就纪录下来给大家分享吧^_^
用料
| 一只青椒 | 圆的 |
| 盐 | 一丁点 |
| 香醋 | 黑色的 |
爽口青椒（最简单的凉拌菜）的做法
首先我们洗净一只青椒
然后把它切成丝，我刀功不好，大家自己做可以切细点
装在一个小碗中，撒一丁点细细的盐，淋上多一些的香醋。
翻拌均匀，就可以上桌啦！
大家看碗底，可以参考我放的醋量
可以稍事放置一会儿再吃，辣味儿会中和一些。
小贴士
1.可以根据自己喜好淋一点芝麻香油在上面
2.做好可以直接吃，也可以放置一会儿再吃，都别具风味
3.建议的搭配有：咖喱饭、羊肉手抓饭、西红柿汤饭、老北京疙瘩汤、扁豆面旗子、哨子面、刀削面、拉条子拌面、肉夹馍、羊肉泡馍.......等等。
大家踊跃去尝试吧！快手、爽口，试过记得来秀一下哦！
