端午节放假了,没出去玩,宅在家里鼓捣吃的,买了一大盘威尼斯香蕉,变换各种吃法动起来
用料
香蕉 | 2根 |
奶粉 | 加多少根据个人喜好 |
酵母粉 | 3克 |
标准粉 | 适量 |
水 | 适量 |
黑芝麻 | 一点点 |
灰枣或葡萄干等坚果 | 适量 |
香蕉切成小段儿加水入料理机打成香蕉泥
加入面粉、奶粉、酵母粉拌匀,为了防止面粉起筋不用过度搅拌,拌匀就可以了。
准备模具,内壁刷油,简单的方法就是用油纸,因为刚蒸过火龙果发糕我又重复利用了一次,哈哈,倒入面糊抹平表面
发酵好以后摆上灰枣撒上黑芝麻
上锅蒸30分钟左右出锅
小贴士
香蕉、奶粉,灰枣都是甜的,所以没有加糖,利用食物自身的甜度就可以了,外观没那么漂亮,就是一款朴实的发糕