牛奶和姜汁蛋白酶发生最大的反应，让姜汁撞奶更加好吃。养好暖暖的胃。这个配方用的就是一盒250毫升牛奶的配方。
用料
姜汁撞奶暖胃驱寒的做法
用新鲜的生姜擦丝取汁。
过滤一下取新鲜的生姜汁。
过滤后，取10克姜汁放碗里备用。
把250克牛奶🥛，15克糖，15克奶粉，加热至80度左右，然后倒进去姜汁里。
等候牛奶和姜汁蛋白酶发生最大的反应，知道勺子可以平放不塌下去。
挖起来好吃，嫩滑，也不会太甜。
