暖暖的，辣辣的，滑滑的，吃下去胃很舒服
用料
暖胃姜撞奶的做法
准备好材料，我做的是两小碗，如果用吃饭的碗是一碗的量。
磨姜
姜比较大，用了3/4的量。
用纱布挤出姜汁。
水牛奶和糖混合煮。水牛奶是从冰箱拿出来的，还是煮开比较好，放1分钟，估计70度左右
搅匀姜汁，水牛奶冲到姜汁中。适当高一点有撞的感觉
不要搅动，盖上盖子等10分钟即可。
凝固了，勺子放上去不陷下去。趁热吃，暖暖的，辣辣的，滑滑的，很舒服
小贴士
我用的是传统的水牛奶
