姜撞奶，具有祛寒行血， 养颜美容，止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生 素，对促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长具有极佳的作用。(百度)
用料
| 牛奶 | 一盒 |
| 姜 | 两块 |
| 白糖/红糖/蜂蜜 | 少许 |
姜撞奶(零厨艺暖胃驱寒)的做法
1.老姜去皮切片，放到料理机里打碎。过滤出姜汁装碗备用(没有料理机可用拉蒜器打碎，也可自行切碎用纱布挤出汁水)，
2.牛奶倒锅里，加入少量白糖(红糖/蜂蜜)，搅拌到完全融化，小火把牛奶煮沸到冒小气泡
3.把牛奶迅速倒入装有姜汁的碗里(有一定高度，保证冲均匀)，不要搅动，盖上盖子等个七八分钟待牛奶凝固即可
小贴士
1.如果没有凝固也不要着急，可以放锅里蒸一下
2.我查了一下，孕妇这些好像不能吃
