用料
爆炒双瓜的做法
将黄瓜洗净切丁，丝瓜去皮洗净切块，青椒切丝，切好放盘子里备用。
取少许葱切成葱花，姜切小块
将食用油倒入锅中，待油热后放入红辣椒 姜 然后把葱花和青椒也放入锅内 翻炒几下
将洗好的丝瓜和黄瓜丁入锅 翻炒至五成熟 加入调料、十三香、酱油、盐 翻炒至熟
最后撒上少许鸡精 ，滴几滴香油提味 拌均匀 出锅即可
