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艾果青团-春天的味道

   来源:料理馆    阅读: 1.4W 次
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艾果青团-春天的味道的做法步骤图

艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效,而小麦草的汁有去油解腻、消食降火的功效,同时还能起到美容的作用。

用料  

糯米粉
生粉
砂糖
红豆
红糖
橄榄油

艾果青团-春天的味道的做法  

  1. 新鲜艾叶洗净以后,开水加盐,艾叶焯水半分钟后捞起,用搅拌机打碎备用

    艾果青团-春天的味道的做法步骤图 第2张
  2. 糯米粉加入少许清水拌成棉絮状,生粉15g用少数清水化开加入糯米粉中,再加入艾叶汁和少许砂糖(甜度自己掌握)均匀搅拌

    艾果青团-春天的味道的做法步骤图 第3张
  3. 红豆煮熟后用搅拌机打成红豆泥,不粘锅加少许橄榄油放入红豆泥翻炒控干

    艾果青团-春天的味道的做法步骤图 第4张
  4. 将红豆沙包入(戴手套可防止粘手)

    艾果青团-春天的味道的做法步骤图 第5张
  5. 搓圆

    艾果青团-春天的味道的做法步骤图 第6张
  6. 加少许橄榄油刷于底部再放入艾果,入锅熟,出锅后在艾果面上再刷一层油

    艾果青团-春天的味道的做法步骤图 第7张
  7. 用保鲜膜包裹

    艾果青团-春天的味道的做法步骤图 第8张
  8. 春天的味道😆👍🏼

    艾果青团-春天的味道的做法步骤图 第9张

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