自用记录，搬自美食台
用料
泰式洋葱拌西冷牛排的做法
黄洋葱切丝，放1克盐腌制3分钟，倒出腌出的水。（这样可以去除洋葱里的辣味）
煎牛排，切条。
我们调一个酸辣爽口的料汁。碗中倒入黑胡椒、生抽、白糖、鱼露、柠檬汁、搅拌均匀，酱料完成。牛排肉、洋葱、香菜、薄荷、小米椒、柠檬片与料汁搅拌均匀，这道酸辣清爽的凉拌牛排就做好了。
