用料
油 | 20克 |
八角 | 1个 |
蒜头 | 1粒 |
姜 | 1片 |
牛腩 | 450克 |
啤酒 | 300克 |
老抽 | 1茶匙 |
生抽 | 20克 |
番茄沙司 | 60克 |
糖 | 1茶匙 |
番茄 | 350克,切块 |
土豆 | 300克,切块 |
番茄土豆炖牛腩 小美版本的做法
将油、八角、蒜头和姜放入主锅,3分120度速度小勺爆香。
加入牛腩、啤酒,8分温度V速度1烹煮。
加入老抽、生抽、番茄沙司、糖和250克番茄,30分温度V反转小勺烹煮。
放入土豆,10分110度反转小勺烹煮。
加入100克番茄,5分110度速度小勺烹煮。