用料
香辣椒盐虾的做法
新鲜基围虾洗净，除去虾头、虾线
开背，用剪刀把虾背部剪开（从头往尾巴），会更加入味。
腌制，加料酒、姜片、淀粉、盐拌匀腌制15分钟。
炸虾，油烧至八成热倒入虾炸至两面金黄，捞出。
热油将姜、蒜、辣椒爆香，在加入炸好的虾。翻炒
加入椒盐、葱花。一道简单的香辣椒盐虾就做好了。
小贴士
炸虾的时候怕爆油的，请用厨房纸吸干水分
