腌一罐辣子，吃一个冬天。😄
用料
一起用餐吧——剁椒的做法
尖椒提前一天洗净，晾干表面水份。
吃不了太辣，所以去掉了辣籽。用剪子剪成段，放料理机里，剥好的蒜也放入。
打成喜欢的颗粒大小。
按个人口味放盐、少许糖，拌匀。
装瓶，室温腌制两天冷藏保存，随吃随取。
小贴士
糖和蒜不喜欢的可以不放。
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