天气闷热就想吃点凉拌菜，爽口开胃。
用料
蒜苗另一种吃法的做法
蒜苗洗净，焯水断生。凉水冲一下。手撕蒜苗。焯水后的蒜苗很好撕。是不是很好看。
加醋，芝麻油，少许盐，蒜拍碎，干辣椒末放入蒜苗上，热油泼上。拌匀即可。酸辣爽口，人口加上蒜苗的微甜，不一样的吃法，意外的惊喜。
