豆腐为补益清热养生食品，经常食用可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
用料
酱香老豆腐的做法
豆腐切略微厚一点的三角块，葱切葱花，备用。
不粘锅放少许植物油，豆腐用厨房纸擦干水份，放入不粘锅，小火煎至两面金黄。
50克酱香汁放3勺清水，搅拌均匀。
将酱香汁倒入煎好的豆腐中，晃动锅子，让豆腐均匀的裹满酱香汁。
收干汤汁，撒葱花出锅即可。
