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米宝花卷

   来源:料理馆    阅读: 2.08W 次
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米宝花卷的做法步骤图,米宝花卷怎么做好吃

份量是按我家的食量,比较少。

用料  

面粉 125克
酵母 1小勺
60克
1克
几根
4克

米宝花卷的做法  

  1. 加入水和酵母进米宝,按程度煮3分钟。

  2. 加入面粉和油,半小勺盐,开始烹饪3分钟。

  3. 取出面团,揉至光滑,静放1个半小时发酵。

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  4. 葱油,加点油,加点盐,炒至葱花刚要变色,盛起放凉。

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  5. 面团发酵好后,排气,揉3分钟,再松驰15分钟。擀成大长条,不用太薄,摸上葱油,折起来。

  6. 切一条窄的,一条宽的,叠起来,用筷子卷两圈压一下。

  7. 锅上发酵1小时,冷水上锅,上汽15分钟出锅。

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