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宝宝葱花卷

   来源:料理馆    阅读: 2.04W 次
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宝宝葱花卷的做法步骤图,宝宝葱花卷怎么做好吃

家里有个爱吃面食的小可爱,老母亲真的面食技能要满点了。
自己做的好吃而且还好看,新手妈妈一起做起来哦。
微博同名:圆脸小满,欢迎大家一起来探讨育儿和辅食~

用料  

普通面粉200
酵母3
葱花一
水100

宝宝花卷的做法  

  1. 100g的水,倒入3g酵母,搅拌一下,静置五分钟。

    宝宝葱花卷的做法步骤图,宝宝葱花卷怎么做好吃 第2张
  2. 准备好200g面粉,倒入酵母水开始揉面。大概光滑后,倒入7g椰子油(辅食油也行),揉至光滑。

    宝宝葱花卷的做法步骤图,宝宝葱花卷怎么做好吃 第3张
  3. 揉好的面团,切开没有小气泡,这样做出来的馒头才会光滑。

    宝宝葱花卷的做法步骤图,宝宝葱花卷怎么做好吃 第4张
  4. 用擀面杖擀薄面团,呈长方形状。

    宝宝葱花卷的做法步骤图,宝宝葱花卷怎么做好吃 第5张
  5. 抹上辅食油,撒上葱花,大宝宝可以适量撒一点点盐。

    宝宝葱花卷的做法步骤图,宝宝葱花卷怎么做好吃 第6张
  6. 从一侧用力卷起面皮。

    宝宝葱花卷的做法步骤图,宝宝葱花卷怎么做好吃 第7张
  7. 卷完成后,把接缝压到面皮的下面。

    宝宝葱花卷的做法步骤图,宝宝葱花卷怎么做好吃 第8张
  8. 开始切面团啦,大概2~3cm的宽度就可以。

    宝宝葱花卷的做法步骤图,宝宝葱花卷怎么做好吃 第9张
  9. 稍微整形一下,放入温暖的地方发酵至1.5倍大(我会在下面放一盆温水,加速发酵)

    宝宝葱花卷的做法步骤图,宝宝葱花卷怎么做好吃 第10张
  10. 发酵完毕,变成小胖子了。

    宝宝葱花卷的做法步骤图,宝宝葱花卷怎么做好吃 第11张
  11. 开始蒸咯,蒸十分钟,蒸完再三分钟即可。

    宝宝葱花卷的做法步骤图,宝宝葱花卷怎么做好吃 第12张
  12. 宝宝葱花卷完美出炉!

    宝宝葱花卷的做法步骤图,宝宝葱花卷怎么做好吃 第13张

小贴士

记得揉面要揉到位,切开面团没有气泡,最后馒头的表面才会光滑好看。

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