用料
薄皮椒炒鸡蛋的做法
薄皮椒设成小块,葱蒜切末
将鸡蛋打到切好的薄皮椒里,葱末蒜末,盐,十三香,鸡精倒入,搅拌均匀
锅中倒油,油温后倒入搅拌好的薄皮椒,翻炒均匀,鸡蛋凝固后关火。这样的薄皮椒是脆脆的,喜欢吃软的多炒一会。