看了中餐厅，决定要为家人做这道餐
用料
中餐厅-清蒸鱼的做法
收拾好的鲈鱼在流水下冲洗15分钟
改刀
改刀，造型！
在盘底铺葱，鱼身上摆放切好的姜片，撒盐，淋油，入锅蒸十分钟
蒸豉鱼汁：青口贝、瘦肉煮汤，汤底入锅，加入葱段，香菜段，生抽，老抽，蚝油。煮沸待用
蒸好的鱼倒去汤汁，换盘鱼身上撒上葱丝，浇上热油，撒香菜。将豉鱼汁淋在盘子里不要浇到鱼身上。
