用料
| 内酯豆腐 | 1盒 |
| 蟹黄酱 | 2勺 |
| 小青豆 | 半碗 |
| 虾仁 | 半碗 |
| 生姜 | 3-4片 |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 味精 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
人间美味：蟹黄豆腐的做法
把豆腐切成块。
把虾仁放锅里先用大火炒一炒。
再把小青豆和蟹黄酱放入炒虾仁里一起炒。
边搅拌边等它溶化（搅拌时加入葱和生姜。）等蟹黄融化以后是成这样的。⬆️👆
再把切好的豆腐放入锅中炒。
再以自己的口味加入适量的淀粉、盐、味精、生抽、料酒。我喜欢一勺淀粉，一勺盐一勺味精，两勺生抽，两勺料酒。
完美出锅！👏👏👏
小贴士
步骤三到步骤六虽然说是短短十几秒，但记得一定要炒熟。你可以看蟹黄酱有没有融化，如果他还是一个固体，就是没融化。
