用料
| 羊排 | 一盒克 |
| 孜然粉 | 2小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
记录自己的做菜配方-烤羊排的做法
羊排用的是甘肃的羊羔 非常嫩
羊肉就用洋葱，迷迭香，孜然粒腌制半个小时佳盐腌制10min就可以了（我用的六婆辣椒面，最后十分钟放进去，所以没单独放盐）
放入黄油大蒜迷迭香煎到两面金黄起锅。
煎了羊的油倒入球根类蔬菜上，加入孜然辣椒面盐等抓匀垫底。羊肉上放上黄油片。锡纸包住尾部。
200度热风 每面烤15min左右。骨头部分用锡纸包住。
小贴士
盐不要放得太早，腌制过久羊失去水分，会变老。
加洋葱是必须，能使肉质更嫩。
