很多朋友问我要这个爽口润滑的覆盆子雪糕的方子，今天抽空贴出来。覆盆子当然最好是用新鲜的，如果没有也可以用冷冻的替代。这个雪糕准备起来方便快捷，味道又格外清爽，很适合夏天做来吃。
用料
覆盆子冰激淋的做法
把无糖奶油和糖放入小锅煮到糖融化，离火加入酸奶和柠檬汁，冷却后放入覆盆子。冷藏一晚上第二天放入雪糕机搅打即可。糖的含量根据个人口味可以添加，雪糕搅打完至少要冷藏两小时再吃。
