烤花馍馍

用料  

烤花馍馍的做法  

1. 和面，发面
   面稍稍软一点点

2. 整形后二次醒发
   烤之前表面刷油酥或者食用油（胡麻油最好）撒少许白芝麻点缀。
   温度：上火180℃，下火190℃
   烤制时间：30分钟
   最后5分钟烤盘掉转一下头。

3. 油酥分为：葱香油酥
                      胡麻油酥
                      苦豆油酥
                      玫瑰油酥

4. 还可做：
        红糖酥饼，豆沙酥饼，辣子酥饼，白糖酥饼。

5.  葱香酥饼：
     面粉+（姜黄粉1ɡ左右）+胡麻油+1勺盐+（五香粉2:+胡椒粉1）+香葱碎=搅拌均匀。
     

6. 葱香酥饼

7.   玫瑰饼

8.   这是早上烤的玫瑰饼，时间紧没有二次醒发。（记录）
    温度：
    上火：190℃，下火：200℃
     烤制时间也用了30分钟
     干，火头有点大了，成型不太好