![黑胡椒烤肋排的做法步骤图，怎么做好吃]( "黑胡椒烤肋排的做法步骤图，怎么做好吃")
黑胡椒烤肋排是一道美味简单的家常菜品。肋排是胸腔的片状排骨，可作食疗作用。 肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头比较粗
用料
| 猪肋排 | 4根 |
| 绍酒 | 30g |
| 麦芽糖或蜂蜜 | 25g |
| 葱 | 20g |
| 老抽 | 10g |
| 黑胡椒 | 1g |
| 耗油 | 20g |
| 黄糖 | 30g |
黑胡椒烤肋排的做法
备菜
1肋排洗净
![黑胡椒烤肋排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑胡椒烤肋排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
排骨用老抽，黑胡椒，花雕酒（料酒），蚝油，黄糖，麦芽糖（或蜂蜜），（葱）腌制，按摩肋排，放冰箱腌渍过夜，途中可以翻翻面
![黑胡椒烤肋排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑胡椒烤肋排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
取出来撒少许盐再按摩一遍，设定营养蒸100度蒸40分钟
![黑胡椒烤肋排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑胡椒烤肋排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蒸完取出刷层蜂蜜和蒸出来的汤汁，撒上黑胡椒
![黑胡椒烤肋排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黑胡椒烤肋排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烧烤模式预热240度烤8分钟，表面滋滋出油，略焦黄即可
![黑胡椒烤肋排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黑胡椒烤肋排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
盛出装盘即可
![黑胡椒烤肋排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黑胡椒烤肋排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
