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Mi制麻酱秋葵(无大豆酱油)

   来源:料理馆    阅读: 2.58W 次
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Mi制麻酱秋葵(无大豆酱油)的做法步骤图

秋葵还是那个秋葵,麻酱不是主流的麻酱……

用料  

禾然有机白芝麻酱 适量
椰子氨基酱油(椰子发酵的) 适量
Balsamic醋(葡萄肉陈酿) 适量
亚麻籽油/橄榄油 适量
喜玛拉雅粉盐 按需
研磨黑胡椒 按需
适量
秋葵 几根

Mi制麻酱秋葵(无大豆酱油)的做法  

  1. 秋葵汆水沥干备用。

  2. 白芝麻酱,氨基酱油,香醋,油调和均匀,会越调越厚实,盐和黑胡椒按需要添加。然后加适量水乳化稀释一下。浓稠度按自己口味来。

    Mi制麻酱秋葵(无大豆酱油)的做法步骤图 第2张
  3. 加水后就细滑一点。个人觉得这个酱拌上海凉面,冷馄饨什么的也好吃😋。

    Mi制麻酱秋葵(无大豆酱油)的做法步骤图 第3张

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