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用料
小炒花胶的做法
泡发花胶，冷水4小时，煲开水放下待开后关火，一小时后换冰水放进冰箱备用（泡发过程看花胶泡发程度决定时间）
把需要的辅料准备好！（吃得不是很辣的朋友们记得要去辣椒子噢）
一碟花胶菜肴出锅，献丑了（花胶还有各种各样做法，喜欢的朋友可以关注哦）
小贴士
花胶泡发过程需要放点姜片噢
