从小就喜欢喝豆腐脑，特别怀念小时候记忆中的味道，疫情当前，在家各种吃不到，即便现在很多饭店都开门了，也不敢和不想去吃，那么自己会做就显的非常重要啦。
用料
零失败内脂豆腐脑的做法
黄豆提前泡一夜
这是第二天早上泡好的
150克黄豆➕1200克水放入玛捷斯锅中
烹饪师模式，2分钟转速18
过滤好的生浆在到回锅中，➕水300克，调模式20分钟转速2a温度110
30克温水调好内脂，待豆浆煮好后，温度降到85左右，把内脂到里。
静待20分钟
美味的豆腐脑就好啦。放入配菜
用小玛就是这么简单。。
