用料
黄油凤梨馅的做法
我用的是自家晒的菠萝干。没有菠萝干，也可以用新鲜菠萝。
切末备用，不要切的太碎，有点颗粒状，成品会更好吃。
锅里放入黄油化开，倒入菠萝。翻炒。加入白糖炒至柔软，加入麦芽糖。炒至成团即可。如果是用新鲜菠萝，菠萝切末之后加入白糖腌一个小时左右，出水之后放入锅中，大火收至水分少了再放入锅里炒，这样会节省时间。
菠萝馅可以做凤梨酥。也可以做包子。
