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凤梨蜜豆咖喱北极虾
用料菠萝甜蜜豆咖喱粉野生北极虾15只椰浆黄油大蒜香葱胡萝卜红辣椒盐白糖鸡精凤梨蜜豆咖喱北极虾的做法先将菠萝切开,挖出果肉切丁。北极虾拍干粉下油锅略炸捞出,沥干油胡萝卜切丁,红椒切丁,香葱大蒜切末后待用将青豆用水......
01-18
玉米片奶酥凤梨块
书上看来的~根据手头上的东西改了一下喜欢上面那层脆脆的玉米片奶酥\(^o^)/换成其他水果也可以的啦用料玉米片25g凤梨1/2个去皮去芯后约330g朗姆酒2小匙低筋面粉10g砂糖10g无盐奶油20g葡萄干一小把玉米片奶酥凤梨块......
12-31
满杯雪凤梨🍐
这是什么神仙搭配?单吃雪梨,凤梨贫贫无奇。三片凤梨十一个雪梨十200ml清水,通通丢进榨汁机,榨的汁果香浓郁,酸甜!清爽!巨解腻!一整个惊艳住啊啊啊!好喝到飞起!用料凤梨3片雪梨1个清水200ml满杯雪凤梨🍐的做法如图切块➕清水丢入......
12-28
简单地道的凤梨酥馅料
和老公分开一个月了~别误会,没离婚,只是深圳的疫情好是麻烦,他回不来北京~好心塞~地道的北方人不习惯南方的饭食,想抓住男人,一定要养刁他的嘴巴,就为一口吃食也不会随意换口味~嘎嘎~所以给他做吃的~使劲给他做吃的今天把这个简简......
02-12
全手工凤梨酥(挑战微热山丘版)
用料低筋粉160克奶粉80克黄油130克玉米油20克糖粉50克鸡蛋50克(一个)盐2克菠萝整个800-1200克细砂糖120克麦芽糖100克全手工凤梨酥(挑战微热山丘版)的做法菠萝削皮放入切块,放入原汁机,汁和菠萝渣分离先把菠萝汁和细砂糖及......
03-25
泰式凤梨虾
海南直邮的凤梨还剩好几个,就用来来研发新菜啦,也可以用菠萝哦,做法一样的,买好吃点的菠萝就行~~用料凤梨或菠萝1个大虾6只泰式甜辣酱50克青桔2个凤梨或菠萝泥汁45克盐0.5克味淋4克玉米淀粉4勺鸡蛋半个白胡椒0.5克糖2克香......
02-22
【台湾特产土凤梨酥】太,太,太好吃,不开裂酥🉐️掉渣凤梨酥
用料凤梨酥皮:无盐黄油200克低粉150克全脂奶粉50克鸡蛋(约50克)1个盐1克糖25克抹茶粉(宇治)少许土凤梨馅:凤梨去皮去籽800克冰糖120克【台湾特产土凤梨酥】太,太,太好吃,不开裂酥🉐️掉渣凤梨酥的做法先炒凤梨馅:去皮凤梨切小块放......
02-27
凤梨桃胶羹
桃胶一般都是加木瓜雪耳之类的一起煮,但个人更喜欢加菠萝,风味不是一般的好啊~用料桃胶两大块菠萝小半个冰糖适量凤梨桃胶羹的做法桃胶用清水浸泡过夜;洗去杂质,捏碎菠萝洗净切小块桃胶滚水入锅,煮三十分钟左右,至胶质粘稠。......
11-24
甜甜圈版……凤梨酥
因为没有方方正正的模子,只凑合一下啦,哈哈,不过效果还不错呢~~~用料酥皮:面粉200克奶粉80克芝士粉25克绵白糖50克盐一小撮馅儿:新鲜菠萝2000g麦芽糖120g白砂糖120g甜甜圈版……凤梨酥的做法买的最普通的菠萝,20元6个,去皮......
03-24
纯凤梨(菠萝)馅
用真材实料做出百分之百原汁原味的凤梨(菠萝)馅,成品色泽金黄、晶莹剔透、制作简单。成品口感略带一点酸味,有纤维感,香气足!可做凤梨酥、蛋黄酥、月饼等。此方做出的成品凤梨馅约480克左右。用料凤梨/菠萝1100克(去皮后)白糖......
12-29
菠萝酱(凤梨酥夹心)
凤梨酥的夹心,下期更凤梨一口酥用料菠萝3个冰糖100克麦芽糖一勺黄油20克菠萝酱(凤梨酥夹心)的做法菠萝准备好去掉中间的芯切小块放搅拌机搅碎不用太细滤网滤掉多余的汁渣渣加入冰糖,开火熬得到一瓶纯纯的钱菠萝汁中途加入......
12-14
凤梨双拼炒饭(美亚教你剩饭的好做法)
用料凤梨适量大米饭,叉烧肉,香肠,适量甜玉米,青豆,适量盐,橄榄油适量凤梨双拼炒饭(美亚教你剩饭的好做法)的做法凤梨切成块香肠切成丁青豆玉米抄水待用叉烧肉切成丁剩饭成好待用不粘锅烧热倒油放入玉米青豆翻炒加入米饭,出锅前......
03-22
一次发酵的凤梨馅面包
冰箱里还有之前剩下的凤梨馅,就想着法子消耗它,这不又做了一次发酵的面包,包上凤梨馅,尝试不同花样,觉得还蛮有意思的用料高筋面粉370克盐5克鸡蛋54克糖36克鲜酵母13克淡奶油36克牛奶171克黄油27克凤梨馅330克一次发酵的凤......
03-02
低糖少油版凤梨酥
妈咪三高告诉我想吃点心外面买的当然不行我立马安排雪花酥昨天已经做好(雪花酥做几次了没难度)凤梨酥今天第一次盘少做点喜欢下次再做(明天盘绿豆糕)用料凤梨一只(去皮后约680克)木糖醇40克麦芽糖10克冰糖10克盐1克…..黄油......
12-31
凤梨椰奶冰沙,30分钟快煮餐
用料200克鳳梨,切塊(約2公分)200克冰塊(大小需在4公分以內)50克椰奶30克糖10克柠檬汁凤梨椰奶冰沙,30分钟快煮餐的做法1將鳳梨、冰塊、椰奶、糖和樟檬汁放入主鍋,以10秒/速度7攬打,即可享用。ok......
01-23
黑旋风凤梨蛋黄酥(混油版)
完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料油若干黑旋风凤梨蛋黄酥(混油版)的做法蛋黄处理凤梨酱开酥......
01-19
手工凤梨酥
家庭版的本的手工凤梨酥好吃的很。用料凤梨馅500克黄油150克低粉180克糖粉40克鸡蛋50克盐1/2小勺奶粉70克手工凤梨酥的做法黄油150克提前软化凤梨馅可以自己做也可以买现成的。我这里北方冰箱里有啥用啥低粉180克糖粉......
02-13
桂花凤梨酥馅料
在传统的凤梨酥馅料里面加入了自己及家人喜欢的桂花哦用料去皮凤梨一大个600g麦芽糖80g细砂糖60g大柠檬1个干桂花10g桂花凤梨酥馅料的做法冬瓜切块,用水煮熟,用纱布沥干水分,跺细备用,凤梨切块入搅拌机搅好,搅好的凤梨和冬......
11-22
古早味凤梨冰,甜蜜蜜夏日冰品
用料750-800克新鮮鳳梨,去皮,去籽,切塊200克二砂糖或200克細砂糖2茶匙黑糖15-20克柠檬汁400克冰塊(每顆大小約3-5公分)古早味凤梨冰,甜蜜蜜夏日冰品的做法1將新鮮鳳梨、二砂糖和黑糖放入主鍋,以30分/100°℃/速度小勺烹煮......
12-26
凤梨酥的馅(纯凤梨、不掺冬瓜)
满满一锅最后只炒剩这一坨,22斤只炒出两斤半,花了前前后后4小时!!!糖的用量可以根据自己口味做调整,我喜欢带酸的,所以冰糖的用量用得比较少。喜欢甜的同学可增加糖的用量哟!用料新鲜菠萝22斤去皮后12斤左右冰糖300克(其实没固......
03-18
好吃的凤梨椰蓉蛋糕卷
用料鸡蛋3个低筋面粉60克玉米油30克牛奶60克糖60克菠萝酱适量椰蓉适量柠檬汁适量好吃的凤梨椰蓉蛋糕卷的做法牛奶+玉米油+20g糖搅拌均匀,筛入60g低粉,搅拌均匀,最后加入鸡蛋黄蛋清+柠檬汁,分三次加入糖打发取三分一的蛋清......
12-12
自制 空气炸锅 凤梨苹果/果酱派
买的凤梨吃不完了…用料凤梨苹果碎冰糖手抓饼自制空气炸锅凤梨苹果/果酱派的做法忘了拍照,吃不完的凤梨一个和苹果两个,切碎,加少许水,2/3水果的高度,两平勺碎冰糖。一般熬果酱糖加到太多,我的版本都是些许一点点。小火慢慢......
12-29
凤梨馅(自留)
用料凤梨6斤白砂糖80克麦芽糖50克黄油15克凤梨馅(自留)的做法炒炒......
01-31
凤梨酥无麦芽糖
用料凤梨馅菠萝带皮1600克冰糖200克黄油20克饼皮无盐黄油150克白砂糖35克鸡蛋1个低筋面粉190克奶粉40克盐2克凤梨酥无麦芽糖的做法黄油拿出来室温软化,先做凤梨馅,菠萝去皮,切4瓣,中间的硬芯先打碎,有一点点颗粒即可,再将剩......
03-09
三寨凤梨酥
用料凤梨奶粉低筋面粉鸡蛋黄油糖分三寨凤梨酥的做法准备好材料,把凤梨切成丁,将凤梨水挤出备用!锅中倒入挤好的凤梨水,加少许糖分,把凤梨丁倒入锅中翻炒至水分被吸收,成为凤梨馅软化的黄油,倒入糖粉,用电动打蛋器打成羽毛状加......
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