西兰花浓汤（破壁机版）

西兰花中的维生素含量比番茄要丰富，它的蛋白质含量是普通菜花的3倍。西兰花中的叶酸含量丰富，同时富含钙、磷、铁、钾、锌、锰，所以西兰花又是一种高纤维蔬菜。我最喜欢的就是素炒西兰花或直接用它做成浓汤，随餐食用易于吸收和消化。

用料  

西兰花浓汤（破壁机版）的做法  

1. 西兰花一颗，掰成小朵后清洗干净。锅中加入适量清水煮开，西兰花焯烫一下捞出，过凉水冷却。

2. 再将西兰花放入蔬菜脱水器中甩干，脱水即可。

3. 准备：苹果1个、原味奶酪。苹果洗净后去皮，切成苹果块儿。

4. 盘中准备：苹果块儿、西兰花、原味奶酪。

5. 将准备好的食材放入破壁机热杯中，过滤的纯净水加至刻度线（1L）位置。

6. 盖上热杯盖子，选择‘浓汤’键，待制作完成打开热杯盖子，稍稍冷却就可食用。

7. 西兰花浓汤做好啦，因加入了原味奶酪，此道浓汤微甜😊

小贴士

1.如果您喜欢西兰花浓汤的颜色再深一些，可以增加西兰花的量，相应的奶酪也需增加。