用料
东北酸菜鱼的做法
首先，放油，待油一热放入葱姜蒜煸出香味。
放入泡椒和干辣椒，
放酸菜煸炒，待酸菜上味，倒入温水，没过酸菜，要多一点，小火烧开。
这时候，开始处理鱼了。把鱼剁成瓦块状，鱼头剁两块。
小火放入剁好的鱼，炖二十分钟。熄火，装汤盆，
小贴士
有人可能要问，是不是很腥，这你不用担心，因为，东北酸菜压鱼的腥，这是我们家私房菜，试试吧！杠杠滴！
