港式茶餐厅黑椒牛柳丝炒意粉

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用料

牛柳	约200克
意大利面	200g(3人份)
鸡蛋	2个(可选)
洋葱、红萝卜
黑椒
生抽、蚝油、

港式茶餐厅黑椒牛柳丝炒意粉的做法

处理食材：
牛柳切丝：加入生抽、蚝油、糖、胡椒粉、玉米粉、料酒抓拌均匀，最后加点油拌匀，腌制1小時以上
红萝卜、洋葱：切丝
鸡蛋：煎成鸡蛋饼、切丝
水沸加盐，放入意大利面煮8分钟
牛柳炒至断生盛起
锅里放油烧热，倒入洋葱和红萝卜翻炒几下
再倒入沥干水的意大利面和牛柳丝，加生抽、蚝油不断翻炒均匀，试一下味道咸淡，不够咸就加点盐或生抽
按个人喜好放适量黑椒
加入蛋丝翻炒均匀即可

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黑椒炒意粉茶餐厅港式柳丝

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