娃早餐各种挑食，有一天，做千层蛋糕的时候，发现孩子特别喜欢吃千层面皮，于是改良一下，做了简易版的蛋饼，孩子吃得好满足，经常要求做😊
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 面粉 | 160克 |
| 白糖 | 30克 |
| 牛奶 | 400ml |
娃超爱吃的快手早餐蛋饼的做法
准备3个鸡蛋，面粉或者蛋糕粉，2袋400g牛奶及白糖
盆里打入鸡蛋，加糖加牛奶
顺时针搅匀
加入面粉，可以少量多次加入，顺时针搅匀
搅匀后的面糊大致是这样，可以流动，略稠
用平时电饭煲配套的大公勺，舀一勺，8分满
平底锅小火预热（锅直径大概15cm），将面糊倒入，绕圈转动煎锅，让面糊均匀铺平
看见面糊中间冒气泡，周围一圈略显黄色，用锅铲轻轻从边缘伸入，翻面
保持小火，翻面后的面饼状态，10秒后出锅
绵软香甜的蛋饼出炉了，这个份量做了十几张，孩子吃得好欢～
