食材都是我超喜欢的素菜
用料
| 栗子 | 一把 |
| 淀粉 | 半勺勾芡 |
| 小蘑菇 | 七八个 |
| 小香菇 | 四五个 |
| 豆子 | 一小撮 |
| 紫包菜 | 一片 |
| 盐 | 半勺 |
| 味精 | 一点点 |
| 水 | 极少 |
| 油 | 一勺 |
| 糖 | 少许 |
朴素的做法
俩菇切块备用，栗子焯水至半熟。
下油锅翻炒至均匀，放淀粉勾芡后加入调味料。收汁，摆盘。
小贴士
栗子焯水是个人不喜欢太生的，不好熟。有孩子的家庭还是焯一下好。
淀粉勾芡水一定要少点方便收汁。
栗子不想买罐头的亲们：生的新栗子中间划一刀破壳，微波炉一会会就好拨了，都是整粒的！千万不能一分钟什么的！一定要新栗子，陈栗子不新鲜还不好弄。
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