![竹荪浸鸡的做法步骤图，竹荪浸鸡怎么做好吃]( "竹荪浸鸡的做法步骤图，竹荪浸鸡怎么做好吃")
浸鸡，最大程度保持了鸡肉的原汁原味，肉质嫩滑而不柴。再加入竹荪，丝瓜，红枣，枸杞子，汤底鲜味清甜。
用料
| 鸡 | 半只 |
| 竹荪 | 6~8朵 |
| 丝瓜 | 1条 |
| 红枣 | 适量 |
| 枸杞 | 适量 |
| 姜 | 4片 |
| 白酒 | 1勺 |
竹荪浸鸡的做法
鸡洗净，去肥油，砍件。
![竹荪浸鸡的做法步骤图，竹荪浸鸡怎么做好吃 第2张]( "竹荪浸鸡的做法步骤图，竹荪浸鸡怎么做好吃 第2张")
竹荪淡盐水浸泡10分钟，清洗干净，去掉蒂部，剪成两段。
![竹荪浸鸡的做法步骤图，竹荪浸鸡怎么做好吃 第3张]( "竹荪浸鸡的做法步骤图，竹荪浸鸡怎么做好吃 第3张")
丝瓜去皮，清洗干净，斜切小块。
![竹荪浸鸡的做法步骤图，竹荪浸鸡怎么做好吃 第4张]( "竹荪浸鸡的做法步骤图，竹荪浸鸡怎么做好吃 第4张")
红枣，枸杞子清洗干净，红枣去核，姜切片。
![竹荪浸鸡的做法步骤图，竹荪浸鸡怎么做好吃 第5张]( "竹荪浸鸡的做法步骤图，竹荪浸鸡怎么做好吃 第5张")
沙锅加入适量的水，姜片，白酒，竹荪大火烧开，转小火煮5分钟，再加入鸡肉，丝瓜，红枣，杞子，适量的盐大火烧开转小火煮2~3分钟，关火，不要开盖继续焗2~3分钟即可食用。
![竹荪浸鸡的做法步骤图，竹荪浸鸡怎么做好吃 第6张]( "竹荪浸鸡的做法步骤图，竹荪浸鸡怎么做好吃 第6张")
