酸酸辣辣甜甜咸咸香香脆脆。夏季好搭档。
用料
盐渍海带 | 100克 |
金针菇 | 100克 |
鸡蛋干 | 一块150克 |
香菜 | 少许 |
色拉油,香油,辣油 | 少许 |
盐,糖,醋,鸡精 | 少许 |
蒜瓣 | 3瓣 |
美味凉拌菜~~拌三丝的做法
准备工作:1.海带浸泡,洗净,切段
2.金针菇切根,洗净。
3.鸡蛋干片薄片,切丝。
4.香菜切段,叶子和叶杆分开。
5.蒜瓣拍碎切末。
1.锅内一点水烧开,先把金针菇烫一下,捞起沥干。
2.放入香菜叶杆烫一下捞起沥干。
3.放海带丝烫一下,放一点料酒,开锅后捞起沥干。
锅内放少许色拉油,放入蒜末煸香关火
锅冷后倒入海带丝,金针菇,鸡蛋干丝,香菜叶杆和叶子部分。加香油,辣油,醋,糖,盐,鸡精。调味翻拌。装盆即可。
小贴士
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