| 羊排 | 4根 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 黄酒 | 半勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 糖 | 8克 |
| 蚝油 | 小半勺 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 土豆 | 1个 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 迷迭香 | 适量 |
解冻化开的羊排 放洋葱 、糖、盐、生抽、老抽、黄酒、蚝油、黑胡椒、大蒜腌制（3小时以上）也可隔夜腌制……
腌制好的取出 切胡萝卜和土豆块
烤箱预热200度～
全部放入烤盘上 汁水也可倒入烤盘～
羊肉上适量刷一丢丢的油
上面再包一层锡纸 为了锁住羊肉的水分 这样烤出来的羊排 鲜嫩多汁 …送入200度烤箱 先烤15分钟～之后把锡纸揭开 羊排翻面 再烤15到20分钟……
叮🔔～出炉 开吃！
