莲藕汤~怎样煲才能煲出奶白色的汤汁~🍲
煲莲藕放绿豆炖出最适合秋天的汤，清热降火健脾补钙，超好喝~
用料
| 鸡爪 | 3-4只 |
| 扇骨 | 半个 |
| 绿豆 | 一抓 |
| 莲藕 | 1断 |
| 水 | 500ml |
广东靓汤～你的应该少了这配料👇🏻的做法
绿豆泡过夜~(泡过夜的绿豆才能煲出沙质口感)冲洗后晾干水分~
扇骨、鸡爪飞水去惺
再把扇骨放平底锅🍳煎一煎，煲出来的汤奶白色+香骨味道
把莲藕十字切开
再切小粒
把以上实材一并放进锅里~加上适当的水3~4碗水~大火烧～
煮开后把白色泡沫捞掉~关小火煮1.5~2小时即可
喝前加入适量的🧂盐就可以
小贴士
煲莲藕放绿豆炖出最适合秋天的汤，清热降火健脾补钙，超好喝~
