这个应该叫“驴打滚”

经过干货市场不想空手回家，而家里食材又储备多多，就请老板称了熟黄豆打成粉拎了回家。那就先做个“驴打滚”吧。

I don't want to go home empty handed after the dry goods market, and there are a lot of food materials at home, so I asked my boss to weigh the fried soybeans and beat them into powder and carry them home. Then make a "donkey rolling＂first.

用料  

这个应该叫“驴打滚”的做法  

1. 1、准备好糯米粉。

2. 2、向糯米粉中加90毫升温开水（约45度）。将糯米粉揉成团。

3. 3、取盛菜盘子一个，加1勺色拉油将其在盘子里抹匀。

4. 4、将糯米粉团子按压在盘中。

5. 5、上锅蒸15分钟，糯米糕蒸熟了，放凉待用。

6. 6、取熟黄豆粉加糖拌匀。

7. 7、用了自己做的绿豆沙。

8. 8、将黄豆糖粉撒在案板上。

9. 9、从盘中取出蒸好的糯米糕放在黄豆糖粉上，用擀面杖将糯米糕擀成0.5公分厚的薄饼状。

10. 10、将绿豆沙馅均匀抹在糯米糕饼上。

11. 11、卷起，切段。

12. 12、传说中的“驴打滚”就完成了。

小贴士

如果一次做的多吃不完，可以冷冻在冰箱中。吃时需化冻至常温后微波15秒，也是美味的。