春天天气转暖,喜欢偶尔吃个蘸酱菜、炸酱面,鸡蛋酱简单快手又好吃。
用料
简单又好吃的鸡蛋炸酱的做法
鸡蛋,甜面酱,豆瓣酱。
鸡蛋炒散盛出,锅中少量油炒豆瓣酱和甜面酱,然后加适量水(喜欢稠的就水少一点,喜欢稀的就水多一点)炖一会,加入炒好的鸡蛋再炖一会即可。
炸酱面、蘸酱菜、夹馒头、包饭包,想怎么吃就怎么吃🤪。
小贴士
豆瓣酱和甜面酱的比例随便调整,喜欢偏甜口味就甜面酱多一点,反之就少一点。