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可是我第一次做的时候还是失败了！！！浪费我2个鸡蛋和好多橄榄油！！！橄榄油好贵的！！！
要诀就是，一定要先搅打蛋黄啊。。把蛋黄搅打好了再一小勺一小勺的加油啊！！！！
用料
| 鸡蛋黄 | 1 |
| 糖 | 30g |
| 盐 | 一点点 |
| 白醋 | 15g |
| 白胡椒粉 | 一点点 |
| 橄榄油 | 200ml |
原来这就是蛋黄酱啊的做法
取鸡蛋黄一枚
加糖，盐，白胡椒粉搅打。。一直到粘稠
加一小勺橄榄油，搅打。。。匀了以后再加一小勺橄榄油，搅打。。。匀了以后再加一小勺橄榄油，搅打。。。匀了以后再加一小勺橄榄油，搅打。。。。。。
然后打到你满意了，加白醋，搅打。。。。
然后这就是蛋黄酱喔~~~
小贴士
切记啊。。。一定要小勺小勺的放油啊。。。。。。。
然后。。。可以焗烤生蚝啊。。可以涂抹面包啊。。。。。。
很好次的~~
