昨天很兴奋得转帖了一个美国博主的超级简单的法棍方子，然后很突然的又想起来去原址再确定一下，发现它原来是个artisan bread…我……是怎么长久以来一直给它冠以法棍的名义吃了这么久的……不过事实证明，做成法棍的欧包真的比它们俩都更好吃呢🤣🤣🤣
用料
| 粗盐 | 10克 |
| 普通面粉或者高筋 | 420克 |
| 干酵母 | 10克 |
| 水 | 360克 |
原来是欧包啊的做法
用工具混合材料拌匀无干粉夏天室温发酵一个半小时，千万不要徒手！
桌面铺厚厚干粉面团上也需要用干粉包裹，以防粘手，把流动的面糊切成三四份，按你模具来
随意卷起放进法棍模具
烤箱预热240℃，底部放烤盘加热水，面团发酵至两倍大放入烤20分钟
有法棍的脆皮和欧包较软的内心 是我的爱 没错了 抱歉昨天看帖子的同学们了😑😑😑
小贴士
最主要的小贴士就是 它不是法棍🤣🤣🤣
