因家里材料不齐,突发奇想,做了这道酿,似乎没听过杏鲍菇酿的,嘿嘿!
用料
杏鲍菇 | 2个 |
夹心肉 | 150g |
小葱 | 50g |
干木耳 | 10g |
红薯粉 | 30g |
盐 | 适量 |
花生油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡腿菇酿的做法
木耳提前发好、小葱去须,洗干净,晾干水。
夹心肉、木耳、小葱等材料剁碎,加盐、花生油、生抽和红薯粉搅拌上劲。
鸡腿菇斜着切大片,每片中间切开,注意不要切断.
将肉馅一个个酿进鸡腿菇里
锅烧热放油,将酿好的鸡腿菇一个个放入锅中煎至金黄,再加入1碗清水,烧制汁稠时,关火,摆盘,即可。