香菇蒸鸡腿，用蒸的方法营养不会流失，肉质细嫩，味道鲜美，很适合老人小孩吃的一道菜。香菇能降低有害胆固醇，对心血管系统有良好的保护作用，对降低血压也有不错的效果。
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 香菇 | 120克 |
| 胡萝卜 | 20克 |
| 大葱 | 1根 |
| 小葱 | 1根 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
香菇蒸鸡腿的做法
备好食材
姜切 蒜切片
香菇 胡萝卜切片
大葱切小段，小葱切花
鸡腿洗净切小块
用清水浸泡10分钟，泡出血水
冲洗干净，沥干水分
放入碗中
放入姜片，蒜片，葱段
放入一勺生抽
放入一勺耗油
放入适量的十三香，盐，糖和一勺淀粉
拌均匀
放入盘中腌制30分钟
腌制好以后，放入蒸锅大火烧开，中火蒸40分钟即可
小贴士
调味按自己家的口味添加
