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无水无油红烧肉（菲仕乐）

   来源：料理馆    阅读: 1.33W 次
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无水无油红烧肉（菲仕乐）的做法步骤图

用料  

八角 2个
姜 5片
生抽 2勺
老抽 1勺
葱 1根
料酒 6勺
五花肉 600克
冰糖 若干
大蒜 5瓣

无水无油红烧肉（菲仕乐）的做法  

  1. 五花肉切块

    无水无油红烧肉（菲仕乐）的做法步骤图 第2张

  2. 焯水再洗净

    无水无油红烧肉（菲仕乐）的做法步骤图 第3张

  3. 肉焯水的同时准备调料，生姜，大蒜，冰糖，八角，干辣椒

    无水无油红烧肉（菲仕乐）的做法步骤图 第4张

  4. 再加2勺生抽，1勺老抽，6勺料酒，搅拌一下

    焯水洗净的肉和调料全部倒入菲仕乐高压锅

    无水无油红烧肉（菲仕乐）的做法步骤图 第5张

  5. 两条线浮起后，换小火，五分钟，关火，气落后，打开搅拌红烧肉

    再盖盖子大火煮开至两条线浮起，换小火五分钟，关火，气落开盖，稍微收汁

    装盘，葱花点缀

    无水无油红烧肉（菲仕乐）的做法步骤图 第6张
本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/od3kn8.html
菲仕乐 红烧肉 无水 无油

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