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茄汁鸡块

   来源:料理馆    阅读: 1.07W 次
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茄汁鸡块的做法步骤图,茄汁鸡块怎么做好吃

辰辰宝是个不爱吃的神仙宝宝
每次喂饭都是个大难题
但是这道菜是辰辰宝的意外
有了这道菜吃饭一大碗

用料  

2瓣
鸡腿 2只
番茄 1个
2片
1勺
1.5勺
1勺
淀粉 少量
番茄酱 2勺
耗油 1勺

茄汁鸡块的做法  

  1. 1.将鸡腿去骨,用少量料酒腌一下
    2.将鸡腿剁成肉泥(可放少量淀粉)
    3.小火煎一下肉饼,至两面金黄
    4.番茄去皮,切小丁炒至泥状

  2. 5.下鸡块,生抽酱油2勺,耗油1勺,醋1.5勺,糖一小勺,番茄酱2勺
    6.翻炒后入一小碗水,慢慢至入味,收水

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