端午临近，除了吃粽子，再来点不一样的鸡块吧。灵感来自东南亚风味的炸鸡，用香叶包裹鸡块，鲜嫩的鸡块，带有粽子叶的清香，鸡块不油不腻。而且操作特别简单，绝对快手美味，LG很喜欢呢。
我一直喜欢用味事达味极鲜，一次榨取，三倍鲜香，任何料理用它提鲜，味道都能更上一层楼。味事达味极鲜，让烹饪更有自信。
用料
| 鸡腿 | 3个 |
| 粽叶 | 10张 |
| 姜片 | 3片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 调味 | |
| 味事达味极鲜 | 20g |
| 味事达老抽 | 8g |
| 白砂糖 | 5g |
| 料酒 | 15g |
| 黑胡椒粉 | 1g |
| 玉米淀粉 | 8g |
| 蘸料 | |
| 味事达泰式甜辣酱 |
粽香大鸡块的做法
材料简单。提鲜有味事达味极鲜帮忙。做好的鸡块可以蘸着味事达泰式甜辣酱一起吃。
鸡腿先用清水浸泡1个小时去腥味。用剪刀沿着骨头剪开，去掉骨头。一个鸡腿切成两块。蒜切碎，姜片切丝。
蒜末和姜丝加入鸡块里，依次加入调味料。味事达味极鲜的加入使鸡块做好后更鲜更香！
把鸡块和调味料拌匀，腌制2个小时入味。也可以放入冰箱腌制过夜。
两片粽叶挽成小碗，放入一个鸡块。
按方向包裹起来，多余的粽叶尾巴塞进缝隙里就可以了。对包裹的要求并不高，不用怕漏。
排排坐放进烤盘。
放在烤箱中层，230度烤制30分钟即可。
可以搭配泰式甜辣酱一起吃。
鸡块鲜嫩，带着粽叶的清香，粽叶还把鸡块的油腻带走了，做个小吃，便当菜，好吃快手！
小贴士
1.鸡块也可以根据自己的喜欢，切的小块一点。
2.用烤的方式，最好操作。油炸也好吃，但是要注意粽叶上不能有水，不然飞溅的油花可不是闹着玩的。
3.用味事达味极鲜来腌制鸡块，可以提升菜品的鲜香～
